朋友来天府，他是个文人，有雅士之趣。他说，天府是茶的故乡，茶文化一定丰富，咱们去茶楼品品茶如何。我说，我很久不进茶楼了，也想去楼坐坐。意味相投，一说就合。

成都的茶楼，高中低都有，我们选了一家较为有古色韵味的茶楼，那里，有着浓浓的天府古老的茶文化。坐在古色的竹椅上，茶上来了，装茶的茶具，是较为传统古朴的“三件套”，即茶船、茶碗、茶盖，这就是流传于大西南的盖碗茶。盖碗茶清朝在巴蜀最盛行，茶船托着茶碗，茶盖盖在茶碗上。我说，喝盖碗茶是有规矩的，首先要闻茶香，即茶泡好后，不要立即喝，要让茶泡几分钟，然后再打开茶盖，此时，茶的香气立即腾腾缠升，一股芳香随即沁人肺腑；然后，一手端茶船，另一手拿茶盖，用茶盖往茶水上轻轻拨拨，浮在茶水上面的茶叶，被拨到一边，乘着香气，再轻呷一小口，进口的茶水不能立即咽下，要停留在口中回转片刻，让茶的浓香在口中回荡后，茶的津味就会款款滋生，滋润口腔，解去渴象，让人倍感茶意，品出茶韵。朋友照我所说，右手端起茶船，左手掀盖，闻香舒腑。再用碗盖轻拨茶叶，倾碗将茶汤徐徐送入口中，闭眼品味，然后脱口而说，喝天府盖碗茶，神仙也。

品着茶水，朋友说，这茶碗上四个大字“清心明目”真有意思。我估计，他已品到了这四个字的韵趣。这四个字分别写于茶碗的四面，如从清字顺读，即为清心明目、心明目清、明目清心、目清心明。如倒过来读，则又一样风味，即：目明心清、明心清目、心清目明、清目明心。了了四字，变化无穷，读出八个意思，真是令人惊叹。

朋友说，读着茶具上这四个字，让人想起茶道中四事（精茶、真水、活火、妙器），好茶配妙器，真是珠连壁合。朋友从盖碗茶茶具，品到了茶道韵趣，使我想起了茶圣陆羽设计制作的茶器来。

唐代以前，我国的茶具和食具同用。唐茶圣陆羽创制了二十八种茶具，即：内生火用具、煮茶用具、制茶用具、水具用具、盐具用具、饮茶用具、清洁用具和藏陈用具，共八大类，二十八种。唐朝进士封演在《封氏闻见记》中记载：“楚人陆鸿渐为《茶论》，说茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事（他漏了四件）以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者。”可见茶具推动了饮茶。陆羽的茶具设计，不但有实用价值，而且还有观赏价值。同时，还突出了中国的先秦文化内涵，在茶具上设字，就是陆羽茶具的文化内涵特点。他设计的煮茶风炉，炉体上就铸有不少字。如炉壁三个小洞口上方分别铸刻六个字，“伊公”、“羹陆”、“氏茶”。此六个字顺着连读为“伊公羹”、“陆氏茶”。“伊公羹”说的是商初贤相伊尹以烹饪技艺致仕的事。《韩诗外传》载：伊尹。。。。。。负鼎操俎调五味而立为相。伊尹相汤最为出名，伊尹汤，陆羽茶，可说是天下二绝。

后人在陆羽茶具的基础上，不断创新，明清时期，茶具登峰造极，明太祖朱元璋在江西景德镇设立工场，专造皇室茶具。景德镇创造的陶瓷茶具，改变了过去的金、银、铜茶具，流传至今。屠隆《考盘余事》中说，“宣庙时有茶盏，料精式雅，质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，最为要用。”说的就是陶瓷茶具的特色。《帝京景物略》曰“成杯一双，值十万钱”，说的就是景德镇的茶具。。。。。。

端着盖碗茶，赏着“清心明目”。我想，茶碗上的字，也许是从“伊公”、“羹陆”、“氏茶”的先秦文化内涵中来的。

投稿作者署名:王云峰(成都市新都区); 收稿日期:2006年11月7日