每个人最大的财富是健康，最好的医药是饮食。天下大事，食为先。
     《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的月刊。她告诉您如何“喝得安全、吃得健康”，以“营养、实用、美丽、健康”为办刊宗旨，渗透饮食生活的每个细节，给您的居家生活提供温馨服务。《饮食科学》铜版纸四色印刷，版式设计精美、新颖活泼。《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊、辽沈地区读者最喜爱的期刊。
     关注饮食健康必看的四大版块：
营养保健版块——给有知的主妇
    “专家忠告”资深专家权威忠告，揭示生活中的健康新知，给有知识的主妇更多知识；“药食同源”自古有之，《饮食科学》坚持食补优于药补，药补完善食补；“营养备忘录”是居家常备的食物营养手册；“养生之道”为父母长辈开启健康长寿之门，以尽孝心；“父母必读”专为母亲设计，正确的育儿喂养法和感人至深的育儿故事；“健康广场”饮食生活中健康理念的对或错。
美丽食尚版块——给爱美的主妇
    “驻颜有方”居家实用的美颜方法是每一位爱美主妇的最爱；“星秀场”美丽的明星必然有美丽的秘诀，不能和明星一样，至少可以像明星那样；“健身房”不必把家改造成健身房也一样可以健美自己；“挑瘦减肥”不是只有吃肉时需要挑肥拣瘦，吃对食物一样可以让身材完美无缺；“塑身博客”把减肥当作一种生活态度，何妨把减肥故事与人一起分享。
饮食文化版块——给有品的主妇
     “名人食趣”文化名人的饮食情趣；“滋味生活”一饮一食之间尝尽人生况味，有品位的主妇最善发现；“风情风味”展一地风土人情，品八方风味小吃；“家有茶香”围绕茶饮在居家生活中引发的亲情、友情、爱情、健康的感人故事；“麻辣烫”一则笑话一幅漫画，展露健康生活各类表情。

快乐厨房版块——给事厨的主妇
     不下厨房的主妇绝对不是称职的主妇，锅碗瓢盆奏响生活交响曲，煎炒烹炸调出对家一份爱，“营养配餐”针对主妇和主妇最心爱的人，精心设计“老人延年餐谱”“男人吃壮餐谱”“女人吃靓餐谱”“儿童益智餐谱”“减肥塑身餐谱”，每期二十余款营养菜肴科学配膳、色香味俱全，让事厨的主妇成为全能主妇，让厨房变得温馨又快乐。“药膳坊”针对一病一症的药膳食疗；“超级拿手菜”集九洲厨技，烹一味佳肴；“主妇支招”居家厨事点点妙招，一个巧妙小招法解决主妇厨房难题。
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社长 张广新
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副总编辑 刘铁涛 张 仲
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