包头:昆都仑区举办餐饮行业厨艺技能大赛

　　 首届昆都仑区餐饮行业职工厨艺技能大赛日前在金泽园生态美食广场开赛。

　　本次厨艺技能大赛由昆区总工会主办，共有来自30多个餐饮企业的69名厨师代表参赛，比赛以中餐为主，分热炒、冷拼、面点和果蔬雕四个组别，全部为现场加工，7名餐饮行业的专家担任评委。

　　据了解，昆区共有大小餐馆2500多家，从业人员2万多人，大多从业人员是进城务工人员。主办方希望通过这次比赛提高餐饮行业职工的业务素质，且搭建一个交流和学习的平台，促进整个餐饮行业服务水平的提高。

　　作者：祝 福 刘世文